Informació:Les seves fulles s'han fet servir tradicionalment per escurar utensilis de cuina. Es diu albidus pel color blanquinós de les fulles i tiges.
Informació:Les fulles són més fosques que en les altres estepes. D'aqui li ve el nom d'estepa negra, cosa que pot confondre si miram les flors, que són blanques.
